香蕉为杂交来源，俗称甘蕉、弓蕉、芽蕉，为芭蕉科芭蕉属多年生草本植物蕉树的果实，果实长有棱;果皮黄色，果肉白色，味道香甜。主要生长在热带、亚热带地区。原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。