119消防安全手抄报的定义是指学生们通过绘制手抄报的形式，宣传消防安全知识，增强自身的消防安全意识，同时也提醒他人注意消防安全，预防火灾的发生。手抄报的内容包括消防安全知识、消防器材的使用方法、火灾的预防措施等，形式多样，色彩丰富，具有很强的教育意义和宣传效果。