柠檬（学名：Citrus limon (L.) Burm. f.）， 常绿小乔木，叶子长椭圆形，质厚，花单生，外面粉红色，里面白色。果实长椭圆形或卵形，两端尖，果肉味极酸，可制饮料，果皮黄色，可提取