梅花是蔷薇科李属的落叶乔木，有时也指其果(梅子)或花(梅花)，学名为Prunus mume。梅花通常在冬春季节开放，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，也与松树、竹子一起被称为岁寒三友。